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我喜歡吃雞蛋糕　但不常吃

因為好吃的雞蛋糕難求

在網路買了一台雞蛋糕機（看起來真像小朋友的玩具筆電　哈哈）

網路上有很多圖案的雞蛋糕機　會選這一台的原因就是操作簡單＋好清洗

操作簡單方面：

機器沒有任何按鈕　只有２個燈

紅色代表電源　只要插著插頭就會亮

綠色燈第一次亮是預熱　此時在盤中塗奶油　不必蓋蓋子

綠燈熄了再加入麵糊　將蓋子蓋上　

不久綠燈會亮起　此時會大量冒出水蒸氣　很燙喔！！

等綠燈再次熄滅　就可以打開蓋子　迎接香噴噴的雞蛋糕了

（注意：整個機器都很燙　最好全程戴隔熱手套）

好清洗方面：

機器只有６個長方形凹槽　不會沾黏麵粉

以前家裡有一個鬆餅機　越複雜的紋路越容易卡麵粉

清洗的時候真的很討厭　沒洗乾淨又會發霉　整台機器都不敢使用了

網拍也有賣其他造型的雞蛋糕機　可是我完全不考慮

市面也有賣雞蛋糕粉　方便一般的家庭主婦

不過我家冰箱一堆烘焙材料　自己調配也比較安心

（尤其看到今天的黑心奶粉新聞　業者實在太沒天良了）

到網路google了一個食譜　內容物可自己增刪

例如：沒牛奶就換成開水．沒香草粉換成奶粉一樣很香．沒奶油就換沙拉油．．．等

相信家庭主婦都很容易"變巧ㄟ"(台語)

食譜:雞蛋３粒
砂糖９０ｇ
低筋麵粉１５０ｇ
泡打粉一茶匙
奶香粉一茶匙
香草粉１／２茶匙
牛奶５０ｇ
水５０ｇ
鹽１／４茶匙
奶油２５ｇ

不用３分鐘的時間　就烤出第一盤雞蛋糕啦！！

顏色１００分　完全不沾黏

淋上巧克力醬　就變成小朋友最愛的巧克力口味雞蛋糕了

我是買一塊巧克力磚　要用時再敲一小塊隔水加熱

雖然麻煩很多很多　但是吃的比較安心

  

加上些許的抹茶粉　就會變成抹茶口味的雞蛋糕

也可以加紅豆餡．草莓醬之類的

家裡的小朋友一定會覺得媽媽很厲害喔！！